L’ALIMENTARIUM

EN

Site-specific urban sound installation | Spoken word | Five-part photographic series | 2003

Created for the first edition of ORANGE, l’événement d’art actuel de Saint-Hyacinthe, L’Alimentarium transforms the daily act of eating into a public ritual of biological optimization.

Three times a day, at mealtimes, a prerecorded spoken-word performance was broadcast along rue des Cascades through the municipal loudspeaker system normally used to play music. In a voice both ecstatic and robotic, Karoline Georges enumerated the nutrients, chemical compounds, quantities, and physiological processes required to sustain her body throughout the day.

By translating nourishment into data and biochemical instructions, the work imagines the body as a metabolic machine to be measured, regulated, and continuously maintained. A series of five photographs installed on the exterior of Marché Centre extended this analogy into the visual field through images of industrial controls, gauges, and mechanical interfaces.

Text, voice, and photographs by Karoline Georges
Music and sound environment by Alex Forest


FR

Installation sonore urbaine in situ | Performance orale | Série photographique en cinq parties | 2003

Créé pour la première édition d’ORANGE, l’événement d’art actuel de Saint-Hyacinthe, L’Alimentarium transforme l’acte quotidien de manger en rituel public d’optimisation biologique.

Trois fois par jour, à l’heure des repas, une performance orale préenregistrée était diffusée sur la rue des Cascades par le réseau municipal de haut-parleurs normalement utilisé pour faire entendre de la musique. D’une voix à la fois exaltée et robotique, Karoline Georges y énumérait les nutriments, les composés chimiques, les quantités et les processus physiologiques nécessaires au maintien de son organisme au cours de la journée.

En traduisant l’alimentation en données et en instructions biochimiques, l’œuvre envisage le corps comme une machine métabolique qu’il faut mesurer, réguler et entretenir continuellement. Une série de cinq photographies installée sur la façade du Marché Centre prolongeait cette analogie dans le champ visuel à travers des images de commandes industrielles, de jauges et d’interfaces mécaniques.

Texte, voix et photographies : Karoline Georges
Musique et environnement sonore : Alex Forest